吳俊芳的推薦評比好物

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，新竹濾掛式咖啡禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺南濾掛式咖啡贈品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而彰化單品咖啡贈品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺南不酸的咖啡新年送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　花蓮藝伎咖啡企業贈品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。屏東冰釀咖啡股東會贈品飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

平時，我特別愛讀寓言故事，因為它的情節生動有趣，而且蘊含著很多道理。 有一次，我一進家門，連水都沒有喝，就抱起寓言書急切地讀了起來。一會兒滑稽的小丑把我逗得哈哈大笑；一會兒奇怪的問題讓我苦思冥想。時間一分一秒地過去了，我完全沉浸在寓言故事里，連媽媽喊我吃飯我都沒聽見，真成了一個“寓言迷”了。 寓言故事讀得多了，我也變成了一個小“哲學家”，遇到問題，特別愛思考。記得去年新年的時候，媽媽對我說：“時間過得真快啊，一年又過去了，新的一年來臨了。”我突發奇想：時間能不能倒流呀？，于是，我就去問媽媽：“我能不能回到過去的一年呢？”媽媽一臉嚴肅地說：“時間一去不復返，就像昨天走了就不會回來了，時光如流水，我們要珍惜時間。”我聽了恍然大悟，原來，花兒謝了還可以再開，時間過去了，就永遠都不會回來了。我心里想，一定要利用好每一段時間，多做些事情。 寓言故事對我的幫助這么大，我怎么能不愛上它？點評：讀寓言故事，讓小記者愛上了思考，更懂得了生活的哲理。 >>>更多美文：隨筆

那天正下暴雨，兒媳忽然從云南打電話來：“爸，曈曈的頭在幼兒園被砸破流血了，你和媽媽快去看看，把他接回家吧！” “嚴重不？”我非常震驚而不安！ “老師說，不大要緊，已做了包扎。你和媽快去看看吧！”她出差在外，聞此一定萬分揪心，卻又無奈。我可以明顯覺察：她怕我們慌里慌張，只好故作平靜。越是這樣，我越是焦心！于是，我和老伴立即攜傘，下樓，打的，急匆匆往幼兒園趕！ 曈曈剛剛三周歲多一點，在幼兒園上小班。平時，由他姥姥和姥爺在深圳幫助照看，這段時間姥姥姥爺有事去了上海，我和老伴專程從鄭州趕去接班。平日和孫子雖見面較少，卻時常有視頻交流，也并不顯陌生，一見面他總是親切地呼喊：“爺爺！奶奶！”讓我們心里甜滋滋的！ 我們到達的次日，他媽媽便出差到云南去了。早上由他爸爸開車把他送到幼兒園里，并承諾下午仍然由他去接。不料他下午開會，不能正常下班，電話通知我們去接。當我們準時出現在“小二班”教室門口的時候，曈曈不是驚喜地呼喊“爺爺！奶奶！”而是瞥到我們，驀地剎那驚訝，頓時委屈滿臉，瞬間淚水泉涌，一頭撲在老師懷里抽泣起來，這讓我們倍感意外！莫名甚久，他的潘老師才給我們解釋說：“早上，他爸答應下午來接他的，結果來的不是爸爸，而是爺爺奶奶，所以很感委屈。”我們給他解釋半天也不行。最后，撥通了手機，讓他爸爸直接給他解釋，他聽了哭著道：“爸爸說話不算數！”直到爸爸給他道了歉，認了錯，他才停止抽泣，踟躕片刻，頗顯勉強地跟著我們走了。 我扯著他的手走出幼兒園，低頭看了一眼他滿臉的淚痕，心頭不覺一震！我沉思：“說話算數”一定是幼兒園老師播在他心田里的品格種子，而且已經開始扎根發芽。也許，他還不大懂得“說話算數”里蘊有誠實、踐諾、不說謊、不騙人等等更多更豐富的內涵，但是，對于一個三歲多的孩子來說，記住“說話算數”也就夠了！我敢說所有的成年人都知道這四個字，但未必人人都能像孩子這樣頂真。這，正是孩子的可愛之處！ 昨天，曈曈的爸爸奉命出差福建，不想今天就又出了砸頭的意外。 我們趕到教室的時候，見小朋友們都在爛漫地玩耍，只有曈曈偎坐在潘老師身邊，靜靜地在聽老師的教誨。見到我們，老師微笑著立即拉他起來，將他送到我們身邊，非常抱歉地向我們說明，是別的小朋友壘的積木倒了，將他的頭砸傷的，已在衛生室做了包扎，不太要緊。不過，三天內不要洗澡，防止感染。 曈曈一直不曾言語。待我們上了出租車，開始往家里返的時候，他雖然微蹙眉宇，輕作咬牙狀，依舊不予作聲。我細細觀察他面部那頗顯復雜的表情，看著他頭部滲有血跡的紗布，料想他一定在暗暗地忍著，遂問：“曈曈，傷口疼嗎？”不料他道：“爺爺，他不是故意的！”顯然，他不僅已完全寬容了誤傷他的那位小朋友，而且擔心我們再去責怪那位小朋友。于是，便將這一準備好的答詞咬在嘴邊脫口而出。 本來我想盡力安慰他，不料他卻在盡力安慰我。說真的，我的心靈當時產生了十分強烈地震撼！頓時，歷代諸多圣賢關于寬容、原諒、忍讓、豁達、心慈、善良……的論述，被他的一句“他不是故意的”給詮釋得明明白白！當然，一個三歲多的孩子，不可能產生那么復雜的思考，肯定是老師的親切安撫和解說產生的效應！不過，孩子能夠淺顯地理解，能夠愉快地接受，也許對他的一生都會產生作用！ 據說，1988年，75名諾貝爾獲得者聚集一堂接受記者的訪問。記者問：“您在哪所大學、哪個實驗室學到了您認為最重要的東西？”一位白發蒼蒼的學者沉思片刻回答道：“在幼兒園。我在幼兒園里學到了一生中最重要的東西：把自己的東西分一半給小伙伴，不是自己的東西不拿；東西要放整齊；吃飯要洗手；做錯了事情要表示歉意；學習要多思考；要仔細觀察大自然……”立即引發出了大家強烈共鳴的熱烈掌聲！ “童言”難忘。每每憶起那段經歷和這段故事，我都想站在中原大地，遙遙面向位居南國的深圳，為那所幼兒園的老師，深深鞠躬表示我深深的敬意…… >>>更多美文：心情故事

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